披萨~披萨~

披萨，有的人喜欢她，有的人不喜欢。

如果说烘焙是甜点，是美味的，那么，披萨，对于我来说，接受还真用了一段过程。

记得第一次吃披萨，是在肯德基，那时候还在上大学。那时候姐妹们一致觉得披萨好吃，而我却看着就没胃口，的确第一次吃，不是觉得有多美味，但也不难吃。后来隔了一段时间不吃，突然有一天想吃了，经过几年慢慢的也是跟身边的人吃，吃着吃着，就喜欢上了。

有时候我们对于一些美食就是这样，恨着恨着就爱上了~

6年之前，我就有了自己的烤箱， 一个是自己卖，还有一个是对于甜点的喜爱，烘焙的兴趣。逐渐尝试着烤鸡翅，戚风蛋糕，马卡龙，饼干...有一天，一个念头进入我心里，那就是自己做披萨，尝尝自己做的味道怎么样。

在一个阳光明媚的日子，动手了~

 对了，先来看一段披萨的小故事：相传，马可波罗将我们大街小巷随处可见的大饼和面食带回意大利以后，经过各种加工和改良，制成了如今人们常见的意大利面和披萨。如今的披萨融合了中西方各自的特色，既保留了中国原有的风味，又结合本土的口味需求，难怪现在的披萨越来越受中国人的欢迎了。我也对披萨的喜爱也一天比一天浓厚起来。
 
好了，介绍我自己的披萨做法吧！这里要说一下，对于披萨，我做的真的不是太多，所以仅供参考。

材料：自己喜欢的蔬菜，芝士碎，披萨胚，披萨酱，培根或者火腿等食材。还有妙可蓝多马苏里拉芝士碎（网上有），披萨饼底可以用做面包的揉面团揉成小圆，用擀面杖压成饼，厚度不要太厚。饼底也可以在网上买。

1.准备好材料，将蔬菜切碎

 

 

 

 2.将软了之后的披萨底放在披萨盘上（买的要解冻好），抹上一层披萨酱，再将切好的蔬菜洒在披萨胚上，最后再撒些马苏里拉芝士（马苏里芝士起拉丝作用）。

 

 

 

 

 

 

 

 3.烤箱上下火151度，中层烤25-30分钟左右（时间仅供参考）烤制表面马苏里拉上色即可。（我用的是嵌入式烤箱）

 

 

 

虽然披萨做的不多，但是假如作为看官的你，多去看方子，最好去买披萨胚，以及用好马苏里芝士。温度控好，时间控好，那么做出来的效果应该还是不错的。

披萨做法很简单，材料可以自己选，尝试的多了，经验多了，效果就会越来越好！

其实我们生活中也是这样，喜欢，就去做，先做起来再说。加上学习，不断尝试，做的做的，感觉就出来了~~