我的这款布朗尼的配方加了大量的核桃,还搭配了可可粉真是的随心搭配,成品感觉黄油的量稍多了一些,下次可以适当减少。
一个下午,一杯咖啡,一块蛋糕就这样不经意间恋上了重口味!
随着它的消失,也愿所以的不快都烟淡云散。
一如品尝琐碎的生活滋味,你懂的。
【布朗尼】(8寸方形慕斯圈)
材料:黑巧50g,黄油100g,蛋2个,糖70g,低粉50g,核桃100g、可可粉20g。
注:如果没有可可粉可将黑巧量加至70g,面粉量增加至70g。
做法:
1.先把黄油切小丁,室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右,晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化,然后稍凉一会。
2.软化的黄油搅匀,加融化的巧克力拌匀,分次加入蛋液拌匀。
3.加入砂糖拌匀,筛入低粉、可可粉拌匀,加入核桃拌匀。
&[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_15729759e0102xcs6.html]http://blog.sina.com.cn/s/blog_15729759e0102xcs6.html[/url]nbsp;
3.倒入包好锡纸的慕斯圈中,抹平表面。烤箱预热175度,中层,上下火,18-20分钟。
联系客服