白头发的发生原因比较复杂,既与遗传性、体质性因素有关,又与后天的各种因素有关。现在很多年轻人都有白头发,这与工作学习压力大有密切关系。
为缓解黑发变白,可常吃桑葚。
乌发的食物那么多,为什么推荐桑葚呢?
桑葚的功效
桑葚果子小小,却黑亮通透,汁水惹人,早在两千多年前,已是中国皇帝御用的补品,民间更有「四月桑葚赛人参」的说法。
1、补血乌发之效
桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。《滇南本草》中记载其能“益肾脏而固精,久服黑发明目。”
桑葚有增加皮肤、头皮血液供应,改善血液循环的作用,因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候,脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系,桑葚能有效防脱生发。
2、清虚火、调便秘
适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。《随息居饮食谱》记载,“桑葚,滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”在治疗便秘时,通常搭配何首乌、火麻仁使用。
3、促进胃液消化
现代药理研究也表明,桑葚干入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。
西方营养学也认为:
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养。
常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
新鲜的桑葚却不容易保存,通常入药的都是桑葚干,可放置几个月的时间。上班族建议每天吃10克桑葚,干吃泡茶均好,滋补肝肾,清火乌发。
推荐食谱
桑葚米粥
材 料:粥米30克,桑葚干25克
做 法:
1、粥米淘洗干净,汤锅中放入粥米,加入适量的清水。大火煮开后,转成小火
2、米粥快煮熟后,放入桑葚干继续煮,边煮边搅拌,大概再煮5分钟左右就可以了。
桑葚黑豆红枣糖水
材料:桑葚干20g,黑豆30g,红枣3颗,红糖20g,水5碗
步 骤:
1、黑豆浸泡两个小时,红枣去核
2、锅里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开,转小火煮40分钟,
4、加红糖煮至溶化即可,入口有淡淡的甜味。
滋补肝肾美娇颜
四季常服无鬓白
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