□高级营养师 吴之明
一天，我和老婆去嫂子家做客，发现嫂子郁郁寡欢，我问她怎么了，她拿出体检报告，指着超声报告和我说：“你看，子宫肌瘤。”
我一看，“哦，是这么回事，可这也没什么啊。子宫肌瘤是良性的，不会恶变，注意观察和调整饮食就行了。”
她接着说：“医生也这么说。可医生还说，不能再吃大豆和豆腐、豆浆。”
“这就不对了，为啥不能吃大豆和豆腐豆浆？”我不解地问。
她说：“医生说了，因为大豆和豆腐、豆浆有植物雌激素，可以刺激子宫肌瘤生长。”
“得了子宫肌瘤，更应该吃大豆和豆制品。”我对嫂子说。
“医生说错了吗？”嫂子疑惑地问。
子宫肌瘤是女性生殖器官中最常见的一种良性肿瘤，是由于雌激素分泌增多，或口服含有雌激素的避孕药、美白或高激素污染的食物或情绪抑郁引起雌激素分泌过多。过多的雌激素和子宫平滑肌细胞上的受体结合，持续刺激平滑肌细胞引起增生就形成了子宫肌瘤。
大豆里的植物雌激素，也就是大豆异黄酮，它的结构与动物和人体的雌激素的结构相似，可它的活性只有人体雌激素活性的1/100000～1/1000，它和人体雌激素竞争性地和子宫平滑肌细胞上雌激素受体结合，发挥弱雌激素的作用。它和子宫平滑肌受体结合，人体雌激素就不能和受体结合，也就减少了雌激素对子宫平滑肌细胞的作用。所以从这个意义上说，子宫肌瘤患者吃豆制品并不会加重本身病情，反而有利于病情恢复。
听我这么一说，嫂子豁然开朗，笑着说：“吓死我了，明天我就买豆浆机去，喝豆浆！”
看着嫂子“壮硕”的身材，我笑着说：“嫂子，你胖了，这可不是好事。”
（编者注：有研究显示，女性每超重10公斤，患子宫肌瘤的风险相应增加21%。 ）
嫂子笑了：“行，听你的，明天早晨我就锻炼去，不，就今晚！”
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