端午如何包出漂亮又好吃的经典四角粽子，教你一招，轻松学会

厨艺中国

2017-05-226评

主料： ?西米两包； 辅料： 紫薯适量，红豆沙适量，炼乳一罐，白糖适量，粽叶适量；

配方： 红豆沙是我提前自己做的，红豆也必须提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀就ok。

紫薯入锅蒸熟压成泥以后，加入炼乳。

做成丸子馅。

准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干。

拿两张粽叶围成角以后（相信看图片能懂），西米在底加入馅。

加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折。

要包紧，不然等下煮的话会漏出。

水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下。

可以开吃了。