创意糖醋萝卜片简易教程，一道开花又开胃的爽口小菜

在我的印象里开胃生津的小菜当属糖醋萝卜。

糖醋萝卜是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜系，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是夏季不可多得的小菜。

今天杨小厨教大家做一道创意糖醋萝卜片，这道菜不仅开花而且开胃，在爽口的同时还养眼。

糖醋萝卜口感特别爽脆，冰镇过后吃更是沁人心脾。

这道小菜不仅简单易学，而且还涨姿势，是招待宾客的绝佳菜品。

食材：

白萝卜半个、白糖2勺、醋3匙、生抽1匙、香油、盐适量

做法：

1、白萝卜洗净切圆片；

2、放一勺盐搓匀白萝卜片，腌制30分钟出水；

3、把盐好的白萝卜洗净去咸，在碗中放入生抽、白糖、醋和香油调汁；

4、将料汁浇在白萝卜片上搅拌均匀，放入冰箱腌制2天；

5、可将盐好的萝卜片一朵花，这样视觉上看起来更有食欲；

具体方法：

先取一片打卷，再用另一片包裹第一片，同样的方法包第三片，依次456片，最后用牙签固定即可。

6、在排盘的时候，从外圈萝卜片对折摆放，第二层压缝摆，以此类推摆放至顶部。

最后把之前做好的花朵放在中间。

7、成品。

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