进入深秋后，这几天的天气干燥无比，吃完晚饭后我正在玩“吃鸡”，觉得口干舌燥的就叫老婆煮点糖水来润下喉，老婆说她北方人不会煮糖水，我说煮糖水那么简单你都不会啊，煮个简单的，雪梨银耳再放红枣枸杞莲子加糖一起煮就可以了，老婆回了一个哦就进厨房了。
大约1个钟后，在客厅看电视的老婆对我说，糖水煮好了，你自己去盛。我拿着碗进厨房打开锅，差点没被气晕，只看到锅里放着一个盘子，盘子里面有两只完整的梨，我要喝的是糖水不是蒸梨啊。我到客厅问老婆糖水在哪里，老婆指了指梨说在梨里面，我把脑袋凑近梨才发现梨是分开两半的，一提起上半部分，看到梨中间有满满的糖水。我楞了，我还从来没见人这么煮过糖水，真的被老婆的脑子折服了。
老婆走过来炫耀的和我说她做这个糖水的过程：
先把雪梨的皮削了，再在梨的靠近头部部位切一刀，把梨切成两部分，靠近头的那部分作盖子。
用汤匙把下半部分中间的芯和一部分梨肉挖掉，留够足够的空间而又不会漏水即可。
放入银耳、红枣、枸杞、莲子和冰糖。
再把雪梨的盖子盖回，把雪梨放在盘子里放进锅里开大火蒸！
蒸上50分钟，这道雪梨银耳糖水就可以了。
这样蒸出的雪梨银耳糖水和平时喝的没分别，要说有分别那就是糖水分量太少，估计刚好够润喉的。老婆说她们北方很少喝糖水，这次是她第一次煮糖水，也不知道该怎么煮，就按自己想的煮了。我苦笑着鼓励她煮的糖水很好喝，也很有创意。
雪梨银耳莲子汤的做法：
1、准备好食材，银耳要洗干净放在水中发泡半个钟；雪梨去皮去核切块；莲子去苦心。
2、把除梨之外的食材放进锅里煮，水开后小火煮20分钟。
3、把梨放进去再煮20分钟即可。
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