养生又美味的腊八粥应该这么吃才对！

【丁酉年癸丑月丙辰日 农历腊月初八】

又是一年腊八节，提到腊八节当然少不了腊八粥，那么腊八粥怎么才能吃出花样，又不失美味营养呢，今天小编就来教大家几款健康又养生的八宝粥~ヾ(╹╹)ﾉ~

不过呢，腊八节怎么说也是咱们伟大中华民族的传统节日，吃之前，先来回味一下腊八的来历吧，毕竟我们要做一个有文化的吃货呢~

腊八节的故事那么多，今天就学这个有关明太祖朱元璋的腊八故事吧~

传说明太祖朱元璋小时因为家境贫苦，父母亲把他送到财主家放牛。有一天，他牵牛过桥，不料因为桥面太窄，老牛一不小心跌到桥下摔断了腿。财主知道了，十分生气，便把他狠狠揍了一顿后关进一间小木屋，不给他饭吃。三天三夜没吃东西，朱元璋饿坏了，想找东西充饥，找了半天只发现了一个老鼠洞。朱元璋失望之余，想挖只老鼠煮着吃，不料挖到了一个老鼠仓库，里面有大米、豆子、红枣、芋头、花生等等，应有尽有。他喜出望外，便把这几样东西混在一起，煮成一锅粥，因为实在太饿了，吃起来特别美味。

后来，朱元璋当了皇帝，虽然每天吃的是山珍海味，但吃腻了，也觉得不合口味。这时，他突然想起小时候苦难之时挖老鼠粮煮粥吃的情景，便立刻命御厨用各种粮食和干果，煮了一锅糖粥，果然觉得香甜可口，别有风味。

那天正是腊月初八，所以就叫它为“腊八粥”。朝中的文武官员看见皇帝爱吃这种粥，便争相仿效，后来流传到民间，成为一种习俗。

哇，是不是瞬间觉得自己有文化了呢

有朋友已经迫不及待的想知道我们的新花样了？那我们就开始花样粥旅吧~

推荐第一款：老少皆宜八宝粥

大米为主料，加入小米、莲子肉、薏米、红豆、黑米、红枣、桂圆、瘦肉适量。

先将瘦肉切小肉丁，莲子、薏米、红豆温水泡30分钟后同煮。

这款推荐没有太多豆制品，添加的食材也都偏平性，易于消化且具有健脾化湿，益肾安神的功效，可以说是老少皆宜。

下面开启我们的养生套餐

第二款：补虚正气粥

食材：黄芪、小米、红米、黑米、莲子、芡实、芸豆、麦片、雌鸡肉各适量

将莲子、芡实、芸豆温水泡30分钟，鸡肉切丁，黄芪先煮去渣，药汁兑水后同煎其余食材

此款益气健脾为主，适合脾胃虚弱，饭量少，易感冒等以气虚为主的人群

第三款：养肝明目粥

猪肝、枸杞、桂圆、绿豆、黑豆、黑米、大米、糯米、玉米粉、薏米、黑木耳各适量

猪肝焯水切末，黑豆、绿豆、薏米、木耳温水先泡，再同煮

此款功在养肝明目，不仅适合于老年肝肾虚损，视力减退者，上班族键盘侠即各位手机党们同样适用，养肝明目，品尝美味还能缓解视力疲劳！

第四款：安神补脑粥

百合、红枣、桂圆、山核桃、莲子、黑米、薏米、麦片、银耳各适量，熟水煮蛋黄一枚

洗净同煮，起锅后将蛋黄研末调入粥内

这款养心安神、益肾补脑的推荐，为脑力工作者及苦于睡眠不佳的朋友们推荐

第五款：润肠通便粥

肉苁蓉、当归、火麻仁适量、大米、小米、玉米粉、山药粉、桂圆、腰豆、花生、黑芝麻各适量

肉苁蓉、当归、火麻仁煎汤代水，煮剩余食材

适合体虚便秘的中老年朋友，具有润肠通便的功用。

第六款：小儿健脾消食粥

鸡内金、山药、莲子、芡实、小米、红豆、腰豆、大枣各适量

鸡内金炒黄研细末，同煮

如果孩子厌食、消化不良、胃口差，各位宝妈可以试一试哦

看到这么多养生的好粥，是不是已经按捺不住想要试一试呢？（图片仅供参考，美味全靠厨艺）

今晚就回去给家人做一份吧~

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