大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道家常菜——黑椒蒜香鸡翅。鸡翅的做法千奇百怪,其中最出名的莫过于可乐鸡翅了,味道真的很好,我很佩服到底是谁第一次想出这种奇特的烹调手法。对于我个人来说,加可乐这种脑洞大开的想法是很难想到的。但是我在不断的探索与研究,菜肴的新做法。让读者感受到不一样的美食体验,今天的这道菜就是自己想出来的,炒出蒜香,香辣的感觉,很是开胃,好了都流口水了,开启今天的美食之旅。
主要材料:黑胡椒,生粉,小米椒,青椒,蒜,姜,鸡翅
辅助材料:盐,味精,生抽,料酒
第一步:准备配料,将姜,葱,蒜切成沫,青椒切成粒,小米椒也切成粒,鸡翅剁成小块,备用。
第二步:将鸡翅用盐,味精,料酒,姜沫,蒜沫,黑胡椒,生抽腌制入味,再加生粉搅匀。
第三步:锅中加入油,油温升高后,放入鸡翅炸制金黄,即可捞出。
第四步:锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
第五步:炒出香味后,加入鸡翅,翻炒,接着倒入青椒,小米椒翻炒至熟透,加盐,味精,黑胡椒调味即可。
第六步:摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品
厨房小秘密
鸡翅含有胶原蛋白,能保持皮肤的光泽,增加皮肤弹性,对于女性朋友来说是个不错的选择哦,特别是爱美女性。
在我们的日常生活中应该少吃鸡尖,因为鸡尖是鸡的淋巴结。
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