自製香煎鸡翅，比肯德基的都好吃，肉嫩爽滑，汤汁浓稠，大人小孩都爱吃

鸡翅是大众菜。老人小孩都爱吃。做法也超多。香煎鸡翅的好处在于操作特别简单，15分鐘之内搞定。刚好今天有时间，就在家做给家人吃了下，味道还不错。今天就来告诉大家香煎鸡翅的做法，教你怎么做香煎鸡翅。

首先準备好洗乾净的鸡翅，我这个大概有两斤

我以前在水裡泡了两个多小时

然后在每个鸡翅的正反两面都斜切两刀，这样一会腌鸡翅的话更容易入味

鸡翅切完后再次清洗乾净

沥干水份后裡面加入生姜末和蒜末，在加入适量的料酒去腥

再加入耗油、生抽、胡椒粉、盐。还有淀粉搅拌均匀

用手用力抓匀，这样更容易入味

抓匀后盖住放冰箱冷藏3个小时左右

取个空碗裡面加入2勺红辣椒面，孜然粉，盐。再加入食用油和少量的水进去搅拌均匀备用。

电饼铛裡加入适量的油预热一下

然后把腌制好的鸡翅放电饼铛裡煎

每隔一分鐘把鸡翅翻过来煎另一面，一定要记得勤翻，防止焦掉

煎至鸡翅用筷子轻轻一插很容易插进去的话，说明这个鸡翅就是熟了。

然后在鸡翅上刷上料汁。两面都刷上。再煎两分鐘就可以出锅了。