原创 香煎鸡翅金黄开胃，外酥里嫩，比烤鸡翅还好吃，小孩吃的停不下来 

步骤一：

准备鸡中翅一斤，鸡中翅洗干净划上几刀好入味也比较容易熟，蒜头剁成蒜蓉，姜切成姜丝，小葱一根一部分打成结，一部分切葱花备用。

步骤二：

鸡中翅腌制：放胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许，生抽少许，海鲜酱少许，柱侯酱少许，料酒少许去腥，姜丝蒜蓉少许，小葱结，全放入鸡中翅搅拌均匀，小葱结姜丝拧出汁水来，腌制半个小时。

步骤三：

把腌制的鸡中翅凉干水份把蒜蓉和姜丝弄干净。

步骤四：

锅中放油烧热放入鸡中翅煎，盖上盖小火煎，煎制两面金黄色

步骤五：

煎制两面金黄色即可，盛出盘中。摆好盘，撒上葱花即可。

注意：鸡中翅一定要划上几刀，比较好入味，煎的时候也比较快熟，煎的腌制时不能放太多生抽会糊底，煎的时候一定要小火盖上盖这样的话比较快熟点，