鸡翅这样做才够香！不煎不炸不开火，鲜香滑嫩，好吃停不下来

文/皮皮最喜欢做菜鸡翅的做法也很多，可乐鸡翅、卤鸡翅、烤鸡翅等等，这些的每一道美食，我都喜欢。但我还是认为做好吃的鸡翅做法叫做【吮指鸡翅】，也就是说，好吃的把指头的汁，都吮吸干净。

食材和辅料：鸡翅，土豆，葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油第一步：食材准备1.葱1整根，洗净，切葱段；1块生姜切片；8瓣蒜，切片，备用

2.取3个土豆，去皮洗净，切成厚2cm左右的片，备用3.

4.取2斤鸡翅（大概15个），用水浸泡10分钟，清理出血水，多冲洗两边，沥水盛入一个干净的盆内，备用

5.第二步：烤制【吮指鸡翅】

取一大点烤碗，底部平铺一层土豆片，然后均匀的放入腌制好的烤翅，盖上一层锡箔纸。将烤碗放入烤箱内，180度，带锡箔纸烤25分钟，然后去掉锡箔纸，再烤15分钟。取出摆盘就可以食用了。

盖上锡箔纸，充分保留了烤碗内的温度，使受热更加的均匀。拷出来的鸡翅更加的滑嫩多汁，烤出来的土豆也更容易入味且软糯爽口。轻轻的告诉你一声：

我是皮皮，每天分享一道美食，总有一道适合你。