快手菜来了，木耳香芹炝香肠，这个色香味肯定会引来点赞无数的

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称'药芹'。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静、防癌抗癌的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

木耳芹菜炝香肠：主料：香肠100g、香芹300g、木耳10g辅料：红线椒1个、黄线椒1个（没有也没关系）、青椒1个、蒜蓉酱1/2勺、香辣酱1勺、红油1勺、生抽1勺制作：1、香肠冲洗一下切斜刀稍微薄一点，香芹摘去老茎老叶洗净后切间距一指宽斜刀入碗加少许盐腌一下，木耳泡发摘去根部洗净后4、5个叠在一起切成丝，红、黄线椒、青椒洗净都切成小圆圈备用。

2、起锅大火入油倒入香肠迅速翻炒，看香肠稍微有卷曲后加红、黄、青椒一起翻炒，加1/2勺蒜蓉酱、1勺香辣酱、1勺红油快速翻炒，入木耳翻炒。

3、不要一小会也就个10来秒吧你就会听到油爆木耳发出的清脆声响，这时倒入腌过的香芹快速翻炒，加1勺生抽拌匀后即可出锅。

木耳香芹炝香肠简单吧，三步就搞定了。你看这个色、香、味都是一级棒，绝对看不出来是新手做的，发个朋友圈肯定引来点赞无数的。