一定会有很多妈妈跟我一样,去吃火锅最喜欢吃虾丸。Andy也一样,对虾的鲜美尤其偏爱,怎么做他都百吃不厌。
今天分享一道亲妈牌虾丸,做法超级简单,家里没有搅拌机都没有关系,用刀也可以把虾泥剁碎。
【亲妈牌虾丸】
食材
鲜虾 12只
蛋清 15 g
玉米淀粉 16 g
参考月龄:9个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、食材:鲜虾 12只、蛋清 15 g、玉米淀粉 16 g
2、 虾去虾头虾尾,挑去虾线
3、 虾放入搅拌机,加入蛋清
4、 加入一勺香菇粉调味,如果是大宝宝,18个月以上,可以少加点盐,其实不放盐,虾也有咸香味,天然味道会更纯正
5、 搅拌均匀,不要搅打太过了
6、 加入玉米淀粉,继续搅打几下,搅打均匀就好
7、 这个时候虾泥已经很粘稠了
8、 起锅烧水,水低冒小泡的时候就可以
9、 用虎口挤出大虾丸
10、 中小火煮8~9分钟
11、 亲妈牌虾丸 get
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