哈喽，大家好，欢迎来到新一期的建哥小美食，今天给大家分享一种家常啤酒鸭的做法。啤酒鸭很好吃，可饭店的价格往往令我们望而却步。今天我给大家分享一个在家中做出啤酒鸭的方法。
我们先切姜片儿，放入碗中，蒜苗切好，放入碗中备用，锅中倒入冷水，鸭肉放入冷水锅中，大火烧开，一分钟焯出，放入盆中洗干净。
锅中倒油，油热后倒入鸭肉，炒干水分，放入酱油，姜片儿，蒜头，干辣椒，翻炒均匀，倒入啤酒，啤酒的量多少，以盖过鸭肉为准。
盖上锅盖，小火慢慢炖，煮20分钟，打开锅盖，放入盐，蒜苗，翻炒收汁，盛出装盘就好了，这个在家里边做啤酒鸭的方法你学会了吗？
联系客服
