土豆别再炒着吃了，教你一个简单做法，外酥里嫩，咬一口忘不了

今天我们来做干锅土豆片，提前准备好食材 土豆片 青红椒 猪瘦肉 葱姜蒜 橄榄油

首先土豆切成薄片 放入清水中

青红椒也切成薄片放入盘中备用，瘦肉也切薄片放盘中备用

葱姜蒜切碎放盘中备用 倒入少许油烧至5成热，下入控干水的土豆片，炸至色泽微黄讲土豆片倒出

再次起锅，放入少许油讲切好的猪瘦肉煸炒至发白 放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，来半勺的红油豆瓣酱，少许的生抽酱油，一勺的耗油，煸炒一下，然后放入炸好的土豆片，快速的翻炒均匀，盐就不要放了，再来少许白糖提鲜，再来点红辣椒油，翻炒均匀就可以出锅了