5月不吃这菜怎么行，双重胶原蛋白，每周吃2次，一大盘不够吃

大家好，今天用鸡拐分享一道最简单的家常菜。首先把洗干净的鸡拐冷水下锅，加入一点料酒，水开之后撇去上面的浮沫，开中火把鸡拐煮10分钟之后捞出备用。

准备一些配料，一把干辣椒，生姜切成片，几颗大蒜切成片，大葱只要葱白切成段，几片香叶，几个八角。锅内加入油，油热加入两勺白糖，把糖炒化，然后放入香料炒香。

炒香之后加入鸡拐，翻炒变色后开始调味，加入适量的酱油，一勺食用盐，少许鸡粉，把调料炒化，炒出香味，然后加入啤酒，啤酒没过鸡拐，开大火煮10分钟。10分钟后开大火收一下汁，汤汁收干就可以出锅装盘了。

最后撒上葱花点缀一下，一道香辣又好吃的鸡拐就做好了，吃起来非常过瘾，鸡拐还含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤非常好，喜欢的朋友就收藏起来动手试试吧！