椒盐大虾的做法？嘎嘣脆

椒盐大小大家一定都吃过，非常的酥脆可口，那么怎么做那？

准备材料

对虾，大蒜，青红椒，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，食用油

具体步骤：

1.清洗好虾，然后开背去筋，然后再次清洗好备用

2.处理好的虾加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉抓匀，腌制半个小时，并撒上点淀粉

3.大蒜切蒜蓉，青红椒洋葱切丁备用;

4.锅里放入油，油温到伸筷子进去有冒小泡就下裹好淀粉的虾炸，炸熟外表金黄就捞出。

5.另起锅中放一点油，爆香蒜蓉，青红椒丁，放入炸好的虾，翻炒均匀后，再撒点椒盐粉，炒均匀就出锅。