挂面别再煮着吃，这样做，味道秒杀康师傅，不信你试一试？

在现实生活中，人们对于挂面除了煮着吃就不知道怎么吃了，而且有很多的小伙伴一听到“煮挂面”就腻味了。

今天我就为大家分享一道“干脆挂面”，简单美味，酥脆可口，味道超过康师傅，而且干净、卫生。

废话少说，爆照镇楼！

主料：细挂面，油，椒盐，葱花，水。

做法

1.准备好挂面。

2.锅中倒入清水，下入挂面，煮八分熟。

3.捞出冲凉，控干水分。

4.锅中放油，放入控干水分的挂面，中火煎至定型，小火煎至两面金黄即可。

5.出锅撒上椒盐和葱花即可食用。

制作技巧

1.也可以选用龙须挂面

2.煎炸的时候选用平底锅，煎炸定型以后在翻面。

3.调味料可以自己添加，辣椒面、孜然粉等。

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