早上的时候看了一些网上的文章，其中有一篇文章非常有意思，文章说根据科学研究，人参的营养价值比不过大蒜，这是真的吗？我无法回答，不过看完文章后我查阅了一些相关的资料，发现大蒜还真的有很多价值。
我们先来看看为什么会有人说大蒜比人参更具有营养价值：
大蒜在我国已经有很多年的历史，相信很多人都知道大蒜不止能用来烹饪美食，还是一种可以入药的植物，很多土方子用它来治疗感冒。
而西方一些组织的研究发现大蒜的营养十分丰富，根据计算，拥有超过400种对人体健康有益的营养物质，于是大蒜受到西方国家的喜爱，尤其是德国，在德国大蒜一年的消耗量能达到8000吨以上。
当然药食两用的植物还有很多，大蒜只是其中一种，文章作者不可能只凭借这一点就将它与人参相比，说大蒜的续命能力比人参强是因为它的医学作用：清理血管。
现在的中老年人大多数具有高血脂的毛病，血脂高了很容易引起其他疾病，但是生活中有很多食物吃了都会使血液中的脂肪上升，这样一来就需要吃药来降血脂，显得很麻烦。
然而根据研究，吃大蒜能使人体中的血液变得稀释，同时还有助于降血压。而且大蒜具有一定的杀菌能力，在一些吸血鬼的影视剧中大蒜甚至还被用来驱鬼，虽然现实中大蒜不具有这些玄幻的功能，但是足以说明大蒜在西方医学文化中有一定的地位。
另外，还有一些西方学者认为每天吃点蒜就能达到杀菌解毒，延长寿命的目的，所以有人说大蒜比人参更能续命也就不神奇了。
其实大蒜除了有上述作用外还有一些比较特别的效用：
1.大蒜泡酒，祛湿气，通经络，温肾阳。
将大蒜在白酒中浸泡两周制成大蒜酒，大蒜酒具有很好的驱寒效用，一些中老年人往往体内积累了很多寒气，而大蒜酒就适合这类人，一些喝过大蒜酒的老人往往能感觉身体轻松不少，这是因为体内经络通了，寒气被排了出来，自然感到舒适。
2.祛痰止咳，止呕，用于百日咳。在《在贵州中医验方》一书中有记载，将大蒜与红糖，生姜隔水炖煮，去渣留下糖水，这样的糖水能祛痰止咳。
3.健脾益胃。根据民间传承，一些老人会将黑豆，大蒜，红糖煮汤，这样的汤具有健脾益胃的作用，尤其适用于肾虚型的妊娠水肿，而且往往效果很明显。
最后想问一下大家，大家觉得是人参续命强还是大蒜续命强呢？欢迎大家在评论区留下你的回答~
柔嘉小建议：大蒜虽好，不要多吃噢~
