虾买多了怎么保存？切记不要直接放冰箱，水产店老板教你保鲜秘籍

一到夏天，有很多人都喜欢买虾子。虾肉的口味极其的鲜美，里面含有的营养元素有很多，可虾子的价格却不便宜，活虾的价格都要达到20多元，稍微个头大一点的活虾都要达到30元左右。这个价格也让一些人会舍不得买。

夏天的虾子肉质特别肥美，但夏季一过虾肉的肉质就不再那么鲜嫩了，因此在夏天接近尾声时，很多人都会购买大几百块钱的活虾保存起来，这样等到以后想吃了，那就可以直接吃上肉质很厚实的虾子。有一些人会发现把虾子买回家放在冰箱里面冻起来，时间久了虾肉的口感就没有那么紧实了，这是因为在保存时没有做到位。今天就教你虾买多了怎么保存？切记不要直接放冰箱，水产店老板教你保鲜秘籍。

现在是夏季的中旬，因为我爱吃虾肉，于是一下子就买了2斤多的虾子，这整整花费了我50多块钱。这么多的虾子一顿吃不完，就需要放到冰箱里保存了，当把活虾放到冰箱里冰冻时，一定要趁着虾子还是活着的状态时进行处理，要不然当虾子死了之后也会影响口感。经常去的那家水产店，老板告诉我一个保鲜秘籍，现在告诉你。

保存虾子的第一步就是要把买回来的虾子表面处理干净，在家里找几个废弃的矿泉水瓶子，最好是500ml容量，要是家里吃饭的人数比较少，那也可以选择300ml左右的容量。接着把虾头全部都朝下放置在饮料瓶子里。在你装虾子的时候也可以晃动瓶子，这样就可以让瓶子里面装的虾子更多。

第二步就需要在瓶子里面灌满水。当把虾子全部都装到矿泉水瓶之后，一定要立刻在瓶子里面灌满水，把瓶盖给盖严实。再把装了虾子和水的容器放到冰箱里面进行冷冻，这是保存鲜虾最关键的一步，目的就是要把虾子和空气进行完全地隔离。因为保存虾子的容器里面有水，就能够保证虾子不会变味。

用这个步骤把虾子保存完之后，你在想吃虾子时就可以随时的把虾子给取出来了。在你食用之前可以取出一瓶矿泉水瓶，把瓶盖拧开，然后把整个冰冻的瓶子放在凉水里，这样冰块就可以很快和矿泉水瓶分离了。接着再用刀把瓶子划开把虾给取出来，这样一份矿泉水瓶里面的虾子正好可以做一盘炒虾，这样保存的方法也特别的简单，经过保存之后的虾子下次就算放置一年都不会变味。

你们在平时喜不喜欢吃虾子呢？要是喜欢吃又担心自己也不会保存的话，那么就可以用这一个方法进行储存了，这样储存的虾子能够一直保持着鲜美的味道，但如果有条件的话，最好还是要吃活虾，因为活虾的口感肯定要比冻虾更加鲜嫩一些！