烧烤配方秘方

                     鸽子注射配方

     味精60克             十三香100克

    鲜味宝100克         3A20克

   肉宝王300克         鸡粉200克

   盐8克                   麦芽酚 25克

  开水  500克            凉水300毫升

一只鸽子注射22毫升料      然后锡纸包好25分钟    出来上炉子上烤5分钟    烤时刷一遍东古      烤干吧的就好了

                          烧烤撒料配方

        桃酥粉500克                芝麻粉300克   

         花生粉500克               大豆粉100克

         孜然粉80克                  白胡椒5克

           麻辣鲜300克            鲜香王500克 

      烧烤香王500 克            味精100克

                 把以上的料搅拌均匀

    花鸡胗腌制配方

鸡胗5斤改花刀             美极鲜酱油20克   鸡汁15克   耗油20克   肉香粉10克

料酒10克   白糖10克   味精5克   盐5克  圆葱一个榨汁   鸡骨增香膏15克

把改好的鸡胗有清水泡2小时然后控水    把以上调料个鸡胗搅拌均匀.