蒜薹还在炒着吃？新吃法，省事脆爽，上桌秒光，杀菌瘦身，防感冒

6.把撕好的蒜薹放在盘子里。

7.将蒜薹丝一圈一圈的盘在盘子里，然后把小米椒切成圈摆进去，淋入生抽、香醋、香油就可以开动了。

吃过了炒蒜薹的，一定得试试这凉拌蒜薹，清脆酸爽，清香可口，自己吃了瘦身，孩子吃了杀菌不感冒，两全其美哦！

小贴士：

1.蒜苔氽烫后，一定要放入凉水里冰镇，冰镇的作用是可以保证蒜苔的色彩以及方便撕成细丝，因为生的蒜苔非常嫩，直接撕的话，很容易从半道上断掉，开水烫过之后，蒜苔会变的稍微有些韧性和弹性，再用手撕的话，就能非常顺利。

2.从蒜苔的中间撕丝更容易。