痛风的发作与饮食息息相关，要怎么饮食才不会引发痛风？

引起痛风的遗传因素—家族易感性是无法控制的，但环境因素、生活方式是可以控制的。只要我们对痛风的发病机制有充分的认识，提倡健康的生活方式，改变不良的饮食习惯，就可有效地减少痛风对身体的危害。

控制体重，合理饮食

俗话讲，“病从口入”。很多痛风患者急性发作就是吃出来的，改变饮食习惯是高尿酸血症及痛风防治的重要环节。因此，管好自己的嘴，开始健康饮食，做到“四多四少”，即多饮水，少喝汤；多吃碱性食品，少吃酸性食品；多吃蔬菜少吃饭，多吃细粮少吃粗粮。把握好这一点，控制体重，您就迈出了控制尿酸值的第一步。

限制热量，控制体重

很早以前，人们就认识到饮食条件优越的人容易患痛风。现在，也有大量医学资料表明，痛风常不是单独发生的，它往往与肥胖、糖脂代谢紊乱伴生。而导致肥胖、糖脂代谢紊乱的最大诱因就是“吃太多”。我们要健康地生活，需要摄入一定的营养物质，太多、太少都不好。这里所说的多少不是指食物的分量，而是指食物的热量。

选择碱性食物

碱性食物可以降低血清和尿液的酸度，长期坚持食用甚至可以让尿液保持碱性，从而增加尿酸在尿液中的溶解度，有利于把这些尿酸排出我们的身体。

所谓碱性食物，并不是通过人的味蕾来识别的，尝到酸的就是酸性食物，尝到咸的就是碱性食物；也不是通过化学的pH小于7或是大于7来划分；更不是按照日常生活中的经验，错误地认为像柠檬、橙子、苹果这样口味偏酸的东西就是酸性的。其实食物的酸碱度，取决于食物中含有的矿物质的种类和含量。

在蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等食物中，豆类、菌类和蔬菜中的菠菜，由于含有的嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用外，其他碱性食品，尤其是水果，都可以成为痛风患者的好帮手。

多吃低嘌呤食物

其实这个是最不难做到的，只要你不喝酒，不喝肉汤，不吃动物内脏，少吃海鲜，并且每天喝足够的水就可以了。