4个鸡蛋，2勺粉，不用发面，5分钟即可做出营养鸡蛋饼，好香！

现在很多人上班族都贪图方便，早餐都喜欢在外面买来吃，可是外面买的早餐确定干净吗？安全吗？还不如自己做，今天要介绍的这个鸡蛋饼，5分钟就可以出锅，方便快捷。只需4个鸡蛋，2勺红薯粉，不需要发面，做起来超级方便。

鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋4个，红薯粉2勺，食盐适量，鸡精适量，花生油适量，小葱5根

制作步骤：

1，把鸡蛋打到大盘子中，打散，放入红薯粉，食盐，鸡精，葱花搅拌均匀，加入少许花生油，搅拌均匀调成糊状备用。

2，起锅倒油，怕油腻油量可以少放点，最好用不粘锅煎，倒入鸡蛋糊，一次倒入的量可以少一些，4个鸡蛋可以分4次煎，薄一点煎得比较好吃。煎至鸡蛋饼用锅铲拍一下可以听到清脆的响声便证明鸡蛋饼熟了。步骤和做法都超级简单，而且特别有营养，你学会了吗？