打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
满足中国牧场需求的3366018玉米青贮质量体系

马记成
3366018玉米青贮质量体系是基于现状而制定的,可以满足现有牧场对玉米青贮品质的需求。3366018即干物质含量30%35%,淀粉含量大于30%,中性洗涤纤维消化率大于60%,乳酸含量大于6%,丁酸为0,氨态氮含量小于10%(占总氮),淀粉消化率大于80%。
2017年初,中国农大曹志军教授在粗饲料大会上提出了335560青贮质量体系,对我国青贮的质量把控起到了关键性的指导作用。335560即干物质大于30%,淀粉含量大于30%(干基),中性洗涤纤维小于50%(干基),中性洗涤纤维消化率大于50%,乳酸含量大于6%(干基),丁酸为零。
随着我国奶牛单产日益增高,对粗饲料的要求也越来越高,而玉米青贮作为奶牛的主要粗饲料,对品质的要求更为苛刻。且奶价持续稳定在3.54元/公斤之间,节本增效是一个永恒的话题,增加青贮玉米在泌乳牛日粮中的添加量是降低成本最直接的方法。
综上所述,青贮玉米需要更高的品质,更高的利用率和最大化的添加量。
3366018玉米青贮质量体系基于现状而制定,可以满足现有牧场对玉米青贮品质的需求。3366018即干物质含量30%35%,淀粉含量大于30%,中性洗涤纤维消化率大于60%,乳酸含量大于6%,丁酸为0,氨态氮含量小于10%(占总氮),淀粉消化率大于80%。
干物质含量30%35%
有人建议干物质含量上限控制在40%以内,目前国内奶牛场收获的青贮玉米主要以大田玉米为主,纤维品质相对较差,茎秆中半纤维素含量低,如果收获干物质太高会面临诸多问题,如NDF消化率低、压窖密度难以保证等。干物质在30%35%的干物质回收率是最高的,发酵损耗最低。干物质在30%35%玉米植株的持绿性也较好,制作的青贮整体品质也高。
淀粉含量大于30%
对于奶牛来说,淀粉是日粮中主要能量来源,青贮中有较高的淀粉就意味着日粮中可以更少的添加玉米颗粒或压片玉米,从而降低成本。且玉米青贮中高的淀粉含量就可以有低的中性洗涤纤维。所以在3366018质量体系中强调了淀粉含量就不再强调NDF的含量。
中性洗涤纤维消化率大于60%
NDF消化率是衡量玉米青贮纤维品质的主要指标,影响NDF消化率的成分有粗灰分、木质素、半纤维素等。要想将NDF消化率提高到60%以上,需要有合理的留茬(30厘米以上),好的青贮玉米品种,较低的ADF含量(低于25%,甚至更低),较低的粗灰分(5%以下),还要有合理的收割期控制。
乳酸大于6%
乳酸是青贮发酵的关键指标,高乳酸的玉米青贮具有气味芳香、符合奶牛适口性的特点,乳酸与乙酸的比值3:1最为合理。建议添加青贮发酵剂,不添加发酵剂的青贮乙酸和丁酸含量易偏高,让青贮有刺鼻酸味或腐臭味。
丁酸含量为零
丁酸具有腐臭的味道,含有丁酸的青贮适口性非常差。丁酸进入牛体产生酮体,导致奶牛酮病。干物质较低或封窖后pH值下降慢的青贮易产生丁酸,建议添加产乳酸快和抑制丁酸菌的青贮发酵剂。
氨态氮含量小于10%
氨态氮是玉米青贮中蛋白被降解的主要观察指标,氨态氮含量高的青贮气味刺鼻,适口性差且发酵损耗大。氨态氮高的唯一原因就是有氧发酵时间太长,所以氨态氮也是衡量青贮玉米制作工艺的一项重要指标。大量实验证明,添加发酵剂的青贮比不添加的氨态氮含量低。
淀粉消化率大于80%
淀粉消化率是青贮中淀粉利用率的唯一指标,是奶牛精准饲喂的关键性指标之一。影响淀粉消化率的主要因素有玉米籽粒品质和籽粒破碎的颗粒度。青贮中玉米颗粒破碎成45mm直径消化率是最高的,目前多数奶牛场已经重视了籽粒破碎,但对籽粒破碎度不够重视,在用宾州筛对玉米青贮进行评级时,二层(<19mm,>8mm)存在大量玉米颗粒,而这一部分约有15%30%没有被有效利用。
综上所述,如需将养殖成本继续降低,而奶牛可以维持不变,建议制作更高品质的青贮玉米,按照3366018玉米青贮质量体系的指导来制作2018年的青贮。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
马记成:优质玉米青贮制作的关键指标!
你好·博瑞|青贮制作为什么这么重要
全株玉米青贮品质评价
三千字长文详细讲解青贮饲料的制作全过程
【发酵技术】优质青贮制作技术(上)
玉米青储
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服