下酒必备菜麻辣红油百叶，香辣过瘾，好吃还简单

原料：百叶、姜、红辣椒面、蒜、香菜、红尖椒、花椒

1百叶洗净

2锅里放姜片和盐烧开

3水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）

4辣椒切小，姜蒜切末

5油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香

6炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。

7把搅好的调料通过滤网倒入百叶中

8撒入香菜

9拌均匀装盘即可

10超级好吃的夏日凉菜

11低卡食物又好吃解馋！