早餐吃面条刚刚好，这些煮面小技巧若不知道就太可惜了！这样的面才好吃！

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，对于喜欢吃面条的你，这些做面小技巧你不可不知道哦！

煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。

煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。

要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。

煮挂面和干面的时候，水刚冒泡，就可以把面条放入，开水煮容易让面条外熟内硬。用中火煮，水开后加入一些凉水，再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟，不会黏汤。

若是煮的面条粘成一团，撒点米酒就可以让面条散开。

可以直接用高汤煮面，面条又香又好吃。

当美味的面条出锅的时候，一大早就有种沁人心脾的清香扑面而来，为你一天的有个好的开端，并且还吃了营养又美味的早餐，想想是不是就觉得很美好呢！美好的一天从早餐开始，你值得拥有！