【大厨秘技】榴莲千层蛋糕，献给挚爱榴莲的你

榴莲千层蛋糕DIY，就是爱榴莲，喜欢的赶紧get吧~

主料

低筋面粉120

黄油20

奶油200

鸡蛋2个

榴莲3块

牛奶380

辅料

糖粉45

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

把榴莲去核，压碎。

奶油加小许糖粉打发，待用。

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此推类。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

虽然切面的层次不太明显，由于榴莲肉的关系吧，不过 味道可是一级棒哦！