椰蓉紫薯糯米糍，香浓到不可思议

食材：紫薯50g，糯米饭150g，淀粉30g，白糖50g，椰蓉适量，豆沙馅适量

第一步：将紫薯去皮，洗干净，上锅蒸熟

第二部，紫薯捣成泥，将准备好的糯米饭、淀粉、白糖倒入紫薯泥中混合均匀

第三部：加入适量的清水，将混合好的紫薯泥调成稀糊状

第四步：将紫薯糊过筛一次（将紫薯茎和为混合均匀的面粉去掉），将过滤好的稀糊上锅蒸熟

第五步：将蒸好的紫薯糊放凉，豆沙馅和椰蓉备用

第六步：取约30g的紫薯糊揉成面团压扁，包入适量的豆沙馅

第七步：将包好豆沙馅的紫薯面团收口，揉成圆团，裹上椰蓉即可

就这样椰蓉紫薯糯米糍就好了