古人云:'百年陈皮,千年人参。”
当今收藏界流传着“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法。
陈皮,由柑橘的成熟果皮晒干或烘干而成。
陈化三年以上,才能被称为陈皮,否则只能叫做橘皮。陈皮,以陈久者为佳,中医常用陈皮入药。
女性常用陈皮,好吗?
自古以来,人们就把陈皮用来养生保健,不仅把它作为烹饪时的作料。
《本草纲目》载:“(橘皮)苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。”
很多中药方剂里也都要用到它,如平胃散、温胆汤、安胎饮等。
所以女性常用陈皮好处很多。
燥湿健脾
脾主运化,将水谷精微转化为气血营养全身、将湿浊化除体外,肾能温阳化气行水。
女性常有脾气不足、阳虚湿阻的情况。体内有湿,脾胃受湿寒所困,气血运化不足。
喝陈皮水,可以燥湿健脾,使脾胃不再受湿寒所困,脾胃功能强大了,食物的消化吸收就会变好,气血也就充足了。
疏肝理气
陈皮是气分之要药,配伍升药则升,配伍降药则降,其发挥升降作用的机理是通过“左肝右肺”、“肝升肺降”的作用实现的,陈皮可以疏肝理气,降肝火。
疏经通乳
女性在经期喝一些陈皮水,可以缓解经期的不适感,增强食欲。
坐月子的妈妈们,适当喝一些陈皮水,温化寒湿,疏通肝经,可有效防止乳汁淤滞、乳络不畅。
陈皮9种药膳
1. 陈皮+柠檬
润肠通便:便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的,经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
咽喉不适:夏季容易上火、咽喉肿痛,经常喝陈皮柠檬茶,可以预防咽喉问题!
2. 陈皮+葛根
排出毒素:每天一杯陈皮葛根水可以促进体内内循环的协调,促进体内的毒素排出体外,使您皮肤越来越好。
清理肠道:很多人由于工作繁忙,时常在外面吃饭,而饭后喝一杯陈皮葛根水可减少肠道腐败菌的繁殖,从而清理肠道内肠毒。
3. 陈皮+梨
风寒咳嗽:梨性寒,能清热润肺止咳,加上陈皮能理气健脾、化痰,两者合用可以润肺止咳化痰,改善干咳。
4. 陈皮+粳米粥
预防便秘:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,陈皮理气健脾作用,二者合用,可以有效缓解长期便秘。
5. 陈皮+蜂蜜
美容护肤:陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质,还具备非常好的保湿效果。
6. 陈皮+胎菊
清肝明目:胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,改善视力。
7. 陈皮+红豆
气血双补:红豆补血养心,陈皮能健脾理气,红豆陈皮一起合用,既能够开胃,又能增强补气养血的功效,适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良、面色苍白、体虚之人。
8. 陈皮+生姜
缓解风寒感冒:天气渐凉,容易感受风寒,泡上一杯陈皮生姜茶,不仅可以止咳化痰,亦有预防风寒感冒作用。
9. 陈皮+普洱茶
抗衰老:普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等,而陈皮有维生素C,具有抗氧化功能,因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
健齿护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,陈皮具有杀菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔异味,保护牙齿。
什么人慎用陈皮
正因为陈皮有着强大的燥湿功能,气虚者、吐血者及体内有实热、阴虚燥咳的人慎用。
文章指导:罗勤教授,主任中医师,从事中医妇科工作30多年,擅长月经失调、量少色暗,不孕症或易于流产。多囊卵巢综合征、更年期综合征、卵巢早衰、难治性盆腔炎阴道炎等。
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