现在已经到春天啦，从冬天到春天这一个过渡的阶段，有些小伙伴们身体就会出现一些不良反应。我家孩子最近就感觉他的气色不好，而且晚上睡觉的时候也感觉不踏实，经常来回的翻身，不过也有可能是因为要开学了，有一些焦虑。其实很多人都会在过完年以后精气神变得很不好，其实也是一种假期恢复到上班日常生活的后遗症。这个时候我们可以做一些东西来改变我们身体的不舒服，春天一定要吃的就是山药和苹果了。把这两样东西放在一起做，隔一天吃一次，能够让我们精神饱满，能够感觉自己就好像和春天一样，又都重新活力满满了。
很多人都会发出质疑，说山药和苹果怎么会搭配在一起呢？这两样食材我们是完全不会想到要将他们结合在一起的，一种是水果，菜放到一起真的能好吃吗？把苹果和山药放在一起制作成泥，口感十分的软弱，而且苹果酸酸甜甜的味道能够很开胃。苹果里面营养丰富，能够生津止渴，润肺除烦，还可以帮助我们养心益气，山药本身是没有什么味道的，不过它里面的营养元素我们可不能小瞧呢，山药在民间还有一个小人参的称号。可以看得出它里面的营养非常丰富了，而且价格也比较便宜，比吃人参省下许多钱呢。做法也是很简单的，今天就分享给大家，学会了以后给家里人多吃一些，能够让我们在转换季节的时候，身体也依然可以有气色，而且充满活力，积极向上
【山药苹果泥】
食材：苹果半个、山药100克
做法：1、准备好需要用到的全部东西，把山药洗干净了以后放到锅上面蒸熟，大概15到二十多分钟就可以，再将它从锅中取出。
2、接下来去掉山药外面的一层皮，将蒸熟以后的山药切成小块儿。
3、苹果也去皮切成小块，苹果也可以放到锅中蒸热，但是如果嫌麻烦不蒸，直接和山药放在一起也可以。
4、随后将山药和苹果放到搅拌机当中，加入一些温水，打成细腻的糊。混合在一起，充分溶解好了以后就可以开吃了。
【小贴士】
1、山药里面加入了苹果，口感比较酸甜，但是如果你的苹果味道太酸，自己又无法适应这么酸的话，可以在里面加入一点白糖搅拌均匀。
2、这一次制作的是一人份，所以用到的食材比较少，如果给一家人吃的话可以增加食材的分量。
其实苹果在加热前和加热后也是有一些不同的，如果苹果没有经过加热的话，它里面的生果胶可以起到缓解便秘的作用，但是如果煮过了以后，苹果里面的果胶就有着收敛，止泻的作用。根据自己家里人的情况来决定如何去处理苹果。总体来说就是生吃治便秘，熟吃治腹泻，和山药搭配在一起以后还可以帮助我们养胃。
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