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2016.12.10
奶油比例糖粉.10:1打发.不要过度搅拌.
松露脆备用
一层奶油一层蛋糕胚.一层水果夹心
顶部蛋糕胚体.要把边缘尖角部分剪掉.
奶油顺着蛋糕胚体的形状抹个大概.用刮板.弯曲抹平即可
顶部收平.侧边均匀的粘上松露脆
顶部用六齿花嘴挤出4个均匀的花球
在间隙里面摆放圣女果
中间摆放柠檬巧克力碎.奶油上把开心果对半切开.摆放即可
摆拍即可
摆拍
最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!推荐你也下载香哈菜谱~
1、边缘剪掉是为了更好的抹圆.刮板一定要干净.奶油刮的才光滑
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