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强烈推荐!简单零食,夜市小吃油炸脆皮奥利奥饼干




油炸奥利奥的吃法源自米国、风靡于大中华的各个夜市。话说这奥利奥油炸后,不仅甜味变得正合适,而且外软里脆,口感倍儿棒,有兴趣的可以试试哦。




原创作者 ScarlettChu

食材

奥利奥饼干1包

(面糊)低筋面粉90g

(面糊)淀粉30g

(面糊)牛奶40g

(面糊)鸡蛋1个

(面糊)砂糖20g

(面糊)泡打粉5g

(面糊)吉士粉10g(可不加)

步骤

1. 配料里写的“面糊”部分所有材料混合,搅拌均匀。

2. 准备一包奥利奥饼干。

3. 饼干放入面糊中挂浆。

4. 锅中放油,待油温7--8成热(放入筷子冒出连续的较大泡泡)时,把奥利奥放入油炸,待两面金黄色捞出控油。

5. 香脆的油炸奥利奥完成!

小贴士

1.面糊调好后应当是比较浓稠的,不然挂不上糊哦。

2.油温要哦7--8成热再加入奥利奥,避免吸入太多油。

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