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▲图据《天中晚报》。
据《大河报》报道，河南一位老太在吃完苋菜后，没采取任何防晒措施，就顶着炎炎烈日去赶集，结果感觉脸膨胀得要“爆炸”，患上植物日光性皮炎，裸露在衣服外的面部和手部变得漆黑，大面积皮肤坏死，医院一度下了病危通知单，好不容易生命体征稳定，仍需植皮才能恢复正常。
划重点，老太太吃苋菜后暴晒，然后就悲剧了。一到夏季，苋菜几乎家家户户都吃，这以后还敢吃苋菜吗？“名家名方（微信号mjmf99）”请专家分析一下，苋菜怎么吃，才能安全健康。
对于大多数人来说，食物主要分为荤菜和素菜，其实在医学界，还有一个细分的小类别：光敏性食物。民间有个说法，就是“吃芹菜后别晒太阳”，说的就是光敏性食物，苋菜也是其中之一。
光敏性食物具有感光性，会导致晒伤，有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背，产生皮肤发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现弥漫性肿胀，坚实光亮，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时患者还可出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。
光敏性食物清单
菜类：灰菜、莴苣、芹菜、茴香、苋莱、马齿苋、荠菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、黑木耳。
水果类：无花果、柠檬、芒果、菠萝等。
海鲜类：螺类、虾类、蟹类、蚌类等。
具有光敏性的中药：白芷、竺黄、荆芥、防风、补骨脂、北沙参、红花等。
光敏性西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。
夏天吃菜三注意
像河南老太那种情况是比较极端，但是医生认为，植物日光性皮炎在发生前是无法预测的，谁也不能预知自己是否对某种东西过敏，蔬菜可以放心吃，但是需要注意几点。
一般吃了光敏性食物，最好避免日照，如果必须出门，千万不要觉得防晒就是年轻妹子的事情，夏天所有人都应该注重防晒，尤其是中老年人，由于皮肤水分减少，肤质变薄，弹性变差，抗氧化能力降低，紫外线更易对老年人皮肤产生刺激，引起日光性皮炎。
所以中老年朋友夏天出门最好是打伞或戴遮阳帽，穿长袖衣、长筒裤，着浅色服装。请注意，日光性皮炎一般是在食用后的1~3天内发病，所以防晒不要懈怠哦。
含有丰富维生素C的蔬果，如苹果、葡萄等都能防光敏，不过苹果对于防晒最有效的部分其实是经常被我们削去的苹果皮。
含β胡萝卜素的胡萝卜，含茄红素的番茄……这些均可降低皮肤对紫外线的敏感。
薏米也可降低紫外线对皮肤损伤，达到抗光敏的作用。绿茶也可以让因日晒导致皮肤晒伤、过敏减轻。枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。
如果不小心出现日光性皮炎，皮肤上长皮疹、发红、发痒等过敏症状，上海徐汇区中心医院皮肤科主任李大宁教授表示，通常情况下过敏不会很严重，可自行处理。
过敏症状有皮疹、皮肤发红、打喷嚏等，当症状产生后，首先要注意停止接触过敏原，还要大量喝水，喝水可将体内的过敏性物质排泄掉，还可用纯净水在皮肤发红处湿敷，也可缓解过敏症状。还可以用马齿苋或绿茶煎水湿敷，每天2次，每次10到20分钟。
原来还有光敏性食物，这个知识点，很多人都是第一次听说，转发给同学们群友们，再也不担心吃个菜都会出现毁容又烧钱的悲剧。
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