如今,越来越多人受到了肠胃病的困扰,只要一贪吃,就容易惹肠胃这位老大爷不高兴,痛意一涌而上还拉肚子。圆了嘴巴,却害苦了肠胃!那这些患者平时吃些什么,既能满足嘴,又能安抚肠胃呢?
肠胃病患者除了平时要注意饮食和休息外,更重要的是要学会保养。那一说起保养,说不定以下这些家常汤就能帮你解决烦恼哦!
1、沙参玉竹老鸭汤——(胃)道好
材料:北沙参、玉竹、老鸭(水鸭)。
做法:
1、将玉竹放入水中浸泡半小时,期间将北沙参和老鸭洗净,沥干备用。
2、将老鸭放入锅中,倒入适量水,加盖烧热,水沸10分钟后开盖去浮沫。
3、继续熬煮30分钟,若有油可先关火将油去除,再放入北沙参和玉竹,加盖继续熬1个半小时,加盐即可关火食用。
功效:鸭肉性寒,归味、肺、肾经,老鸭除了具有滋阴清补外,还能养胃生津,平胃消失,清热健脾,对身体虚弱者也有一定的帮助。
2、黄芪猴头菇鸡汤
材料:猴头菇250g,黄芪50g,鸡500g。
做法:
1、将猴头菇与鸡肉洗净,沥干备用。
2、把沥干的鸡肉,黄芪放入锅中,加入适量清水,上盖,大火煮沸后转文火熬2小时。
3、2小时候后将准备好的猴头菇放入锅中,祝梳头加调味料即可使用。
功效:益脾健胃,适合脾胃虚弱者;助消化,亦适用于消化不良者。
3、四宝蔬果汤
材料:苹果1个,西红柿3个,胡萝卜、南瓜各200g,姜5g,水800ml,植物油1汤匙。
做法:
1、将苹果、西红柿、胡萝卜、南瓜去皮后切块备用。
2、热油下锅,倒入姜片炒至出味后,加入胡萝卜、西红柿以及南瓜进行翻炒。
3、翻炒片刻后把苹果和清水一起倒入砂锅内,大火烧开后转小火煮大概30分钟即可起锅食用。
功效:该汤中富含胡萝卜素和果胶,具有补气宁神,健脾消食,润肠养胃的功效,对消化不良以及脾胃虚弱者有很好的辅助治疗作用。
4、山药红枣乌鸡汤
材料:山药一根,红枣适量,乌鸡半只。
做法:
1、乌鸡洗净后斩块,放入锅中,加入适量清水用大火烧开,熬煮3小时。
2、山药削皮洗净后切块,并同红枣一齐放入锅中与乌鸡同炖,大概1小时候即可起锅食用。
功效:山药能助消化,主治脾胃虚虚弱,消化不良导致的慢性肠炎等症状。
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1、老鸭,鸡肉不用切块也可放进锅中熬煮,待得成品后,可将老鸭、鸡肉捞出斩块,沾酱配饭食用。(此方法不仅实惠哦,而且白切的鸡鸭肉清淡不油腻,更适合胃病患者食用哦!)
2、山药切块后应该马上放入汤中,否则易氧化变黑。
3、胃脘胀痛、灼热反酸者不宜食用黄芪猴头菇鸡汤。
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