晚上朋友约着一起吃饭,说是找到一个比较有特色的小饭店。这个饭店就四个菜,一个面食,吃什么都是现成的。到了一看,店面不大,也就十张桌子,装修也是简单却不简陋,透着一种古香古色的感觉,没有喧嚣,来的都是冲着品尝菜的。
确实,店里就四种菜,就跟南方的煲仔饭一样,有三排大炉子,上面放着菜。第一个高汤吨豆腐,俗话说千滚豆腐万滚鱼,一个个豆腐放在砂锅里,一直咕嘟着,一尝确实入味。应该说把豆腐做的有滋有味,不容易。
防止嫌疑,不提点名。
自制大红肠,有三种口味,一种是麻辣的,一种是广式甜味的,一种是北方咸味,每样都要了一些,确实味道不错,感觉有点像哈尔滨大红肠,不是纯肉的那种,而是中间加了淀粉。不过价格不便宜,论斤称,每斤好像是三四十块钱吧,朋友结账,也没细问。(拍的不好,请见谅)
大块卤制的肉,这个不是拍的不好,是上面盖着一层膜,服务员说是为了防止肉干了,就口感不好了。这个肉味道确实不错,剩下都不多了,不过没敢多吃,毕竟是血脂高了点,还是忍了吧,我们就要了1斤。也没吃完,不过都打包了,不浪费。
除了肉之外,这个是第四个菜,也是唯一一个海鲜,煮八带鮹,这是不是论斤卖了,而是按照个数来,一个10块钱,都是活的,旁边就是水箱,从水箱抓出来现煮的,味道不错,就是牙口不好的可能会费点事儿。
胖乎乎的锅贴子,在很多地方锅贴都是带馅的,不过在胶东农村很多地方锅贴子是没有馅料的,就是做成长条,贴在锅边上,一般情况下还要在锅底下炖上菜,锅贴子一头有时候伸到菜里面,味道很好啊。
虽然这个锅贴子不是这个做法,但是并不影响口感,看着就非常有食欲,2块钱一个,一口气吃了三个,味道真好啊。跟朋友开玩笑说,以后再来这里就不用点菜了,一人来几个锅贴子就行,吃完直接走人。
不得不承认,这个小饭店确实会做生意,今天是腊八,老板为每个人都送了小半碗腊八粥,腊八节喝腊八粥,老板想的真周到。小半碗腊八粥不值什么钱,但是食客们都是感觉不错。
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