铁皮石斛

现如今我国的糖尿病患病率呈现迅猛增长的态势，糖尿病现已成为严重影响人们身心健康的慢性疾病之一。什么是糖尿病？糖尿病主要是因为体内的糖类代谢受阻，分泌的胰岛素过少，从而导致体内的血糖只升不降。其实糖尿病患者经过合理治疗和健康饮食管理后，生活质量可以得到很好的改善。它被誉为“降糖王”，隔三差五吃1点，降压调血糖，赶走糖尿病！它就是：铁皮石斛！铁皮石斛中所含的石斛多糖成分可以降血糖，还可以改善糖、蛋白质和脂肪代谢紊乱，所以糖尿病人吃铁皮石斛大有益处！一起来看看吧！

铁皮石斛肉汁汤

By 丹霞4462

配料：

铁皮石斛 10克、姜 10克、猪肉(瘦) 80克、阿胶枣 三个、虾干 三个、花生油 少许、味精 0.5克、精盐 半勺

烹饪步骤：

1.准备好姜丝，虾干，红枣，剁好的肉馅

2.把食材放入碗加入少许的油

3.把碗和食材放入锅，倒入适量的开水盖上盖子

4.蒸上30分钟即可，蒸好后放少许盐和味精调味

烹饪小贴士：

1、糖尿病的症状一般表现为“三多一少”，多尿、多饮、多食和消瘦，日常控制糖尿病，主要通过饮食，改善饮食习惯，才能有效减少尿糖的成分。2、糖尿病的人应该减少热量的摄入，吃低热量的食物，减少脂肪、蛋白质以及碳水化合物的摄入，可以经常喝一点菠菜汤、苦瓜汁以及燕麦粥，有助于稳定血糖。3、不少人对糖尿病的饮食都存在误区，比如不敢吃鱼虾肉、不敢吃主食、不敢吃水果等等。4、铁皮石斛，是受国家认可且真正有价值的药材！铁皮石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱、富含钙、钾、钠、镁等几十种微量元素，素有“千金草”、“救命仙草”之称，对身体各方面都非常好。

大家喜欢吃铁皮石斛吗？