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@上班族！
据统计，胃癌发病年龄以 40-60 岁为主，占胃癌人群的 70%；
胃癌人群呈年轻化趋势，19-35 岁青年人的胃癌发病率明显上升。胃病，已经成为职业病，这正是走向胃癌的第一步。办公族、教师、记者、司机等职业是胃病的「重灾区」。
这些胃癌的高发诱因，你占了几条呢？
01
喜欢重口味
麻辣香锅，鱼香肉丝，意大利面，酱焖茄子……这些外卖和饭店里的美味菜肴，都是高盐食物。
高盐是胃癌的致命元凶。
高盐饮食对胃黏膜的保护层会造成损伤。如果一直高盐饮食，这种损伤就是持续的，胃黏膜就踏上了「萎缩－肠化－癌变」之路。
① 高盐会抑制前列腺素 E 的合成，它具有提高胃粘膜保护力的作用；如果被高盐破坏，就使胃粘膜更容易受到攻击。
② 盐是一种高渗透的物质，会使胃粘膜发生糜烂、溃疡、坏死和出血等，长期存在，最终会转变成胃癌。
甚至口感为甜的食品中，盐的含量都不低！
专家建议：
避免高盐饮食。选择清炖、蒸煮等清淡食物，以蔬菜、豆制品、水果等为主。
每天摄入的盐，应不多于 3.8 克，相当于一小个啤酒瓶盖再少一点儿。
02
爱吃腌肉
烧烤肉串、腊肉炒笋、火腿炒饭、小炒肉片、梅菜扣肉……让人垂涎三尺的菜肴，离不开各种腌渍过的肉制品。
腌制食品含有比高盐更可怕的「杀手」：亚硝酸盐，且含量都较高。
被我们吃到胃里后，会形成一种很强的致癌物——亚硝胺，这是消化系统癌变的最重要原因之一。并且，这些肉制品还是藏盐大户。
专家建议：
少吃！尤其胃肠功能不好的人，以及老人、小孩，要尽量少吃或不吃这些食物。
03
喝酒 + 抽烟
常伴饭桌旁的酒精和香烟也是增加胃癌几率的「帮凶」，还会抑制免疫系统，使人失去抵抗力。
酒精是 1 类致癌物，酒精浓度超过 10°，就会对胃粘膜造成不同程度的伤害，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收。
长期大量饮用啤酒、白酒等烈性酒，易加大胃癌发病风险，而红酒与胃癌发病几率关系不明显。
吸烟过多的人往往更容易患上胃炎。
烟草中的尼古丁会减少胃黏膜的血液供应，干扰胃的排空功能，直接腐蚀胃黏膜。
也是为啥胃癌会「重男轻女」，男女患癌比例为 3:1 到 4:1 之间。
04
同碟吃饭
同吃一碟菜，不使用公筷，有可能交叉感染幽门螺杆菌。
国际卫生组织认为幽门螺杆菌是 1 类致癌原，根除幽门螺杆菌可有效降低 39% 的胃癌风险。
幽门螺杆菌主要通过「口口传染」。由于中国不实行分餐制，导致感染呈现出明显的家庭型、群聚型。
传染性很强，它常存在于带菌者的牙垢与唾液中，只要你和带菌者夹了同一盘菜吃，都有可能被感染。
共用碗筷、毛巾、水杯，饭前不洗手，频繁聚餐，都会增加感染几率。
专家建议：
聚餐时多使用公筷，防止交叉感染。特别是中国人爱吃火锅，使用公筷夹生肉，很重要。
有萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生癌前病变、有胃癌家族史的人，需要进行幽门螺杆菌检查，如果是阳性的话，需药物根除治疗。
05
压力山大
现代人生活、工作压力大，很容易触动消化系统的「神经」，渐渐招来胃病。
长期处于紧张和压抑的情绪中，会引起神经系统和内分泌系统功能紊乱，削弱胃粘膜保护屏障功能，造成胃功能受损，导致慢性胃病。
在中青年群体中，因精神压力大导致的功能性消化不良占绝大多数。
专家建议：
寻找适合自己的压力释放方式，保持放松、愉悦的心情，避免压力、紧张、焦虑。
06
果蔬吃得少
上班族平时忙于工作，吃饭主要靠叫外卖或去餐厅；大鱼大肉吃得多，蔬菜水果吃得少，已经成了很多人的通病。
日本的研究发现，吃深绿色蔬菜多的人，胃癌发病率减少 30%。
蔬菜水果含有很多膳食纤维，能促进肠道蠕动，带走有害物质。
维生素 C 的合理摄入有助于预防胃癌，而水果和白色蔬菜中都富含维生素 C。
专家建议：
根据《中国居民膳食指南》建议，每天应吃 300-500 克的蔬菜，以及 200-350 克的新鲜水果。
别以为胃癌离你很远
胃癌一般是从胃的小毛病经过 10 年或是 20 年的时间最终变成胃癌的，以下我们不当回事的小毛病可能就是胃癌的早期征兆。
1 烧心
烧心通常有两种起因。
烧心一般指的是胸骨下部的位置，也就是我们常说的「心窝」位置，就像有一团火在燃烧，是一种烧灼感。
烧心通常有两种起因。
① 吃得过饱，胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里，导致烧心；
② 经常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌过多。
2 心绞痛
有些 40-60 岁的中老年人，在夜间或凌晨有类似心绞痛一样的胸痛症状，而且疼痛的位置在胸前区。
3 贫血
怎么判断自己是不是贫血？
患有胃癌的人，肿瘤破坏血管导致胃出血，有些人就会有呕血的症状，这是导致贫血的主要原因。
怎么判断自己是不是贫血？
第一看面色，贫血的人面色发白发黄；
第二看眼底，贫血的人眼底发白，看不到红色的毛细血管；
第三就是看指甲，正常人的指甲是发粉红的，贫血的人会发白，就是我们按压之后的那种白。
4 黑便
黑便就是呈柏油状，我们也叫「柏油便」。
5 「草莓鼻」
幽门螺杆菌也可以引起皮肤红斑及毛细血管扩张，导致鼻头变红、鼻子毛孔变大，也就是我们常说的「草莓鼻」。
出现以上情况，就需要及时到医院做胃镜和幽门螺杆菌检查。
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