大量上市!几毛钱一根的“疾病克星”,入秋遇到抓紧吃,呵护肠胃,让胃越来越舒坦
秋葵是秋天的应季产物,被称为是“植物黄金”。它外形像辣椒,里面包裹着嫩嫩的白豆豆。口感吃起来软绵顺滑,简单的白灼一下,配上酱汁,格外好吃!
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃。在所有蔬菜里,秋葵的维生素A和β胡萝卜素含量名列前茅!钙量与鲜奶旗鼓相当,需要补钙和提高免疫力的老人和孩子不妨多吃一些。下面我们一起看看美味秋葵的做法吧!by ADA11
配料:
秋葵1斤左右、小红辣椒末3根、香葱末1根、蒜末3瓣、姜末半块、盐适量、海鲜酱油适量、糖适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.秋葵去蒂洗净
2.开水中加入少许油煮开,倒入秋葵断生
3.断生后的秋葵凉水冲凉
4.摆盘淋入海鲜酱油
5.葱姜蒜小红辣椒切末
6.起油锅爆香葱姜蒜小红辣椒末,加入糖盐鸡精调味
7.炒好的香料淋入秋葵上,再上屉蒸10分钟即可。
by 后来的后来_WH
配料:
秋葵300g、鸡胸肉一块、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生姜一块、大蒜三瓣、小米椒一个、淀粉一勺
烹饪步骤:
1.美美图片来一张;
2.准备食材并洗净;
3.鸡胸肉切丁;
4.生姜、大蒜切碎、小米椒切圈;
5.鸡胸肉放盐;
6.一勺料酒;
7.一勺生抽;
8.一勺蚝油;
9.一勺淀粉拌匀;
10.拌匀;
11.水开后放秋葵,焯水一分钟捞出;
12.秋葵切小段;
13.锅内放油,放生姜大蒜小米椒爆香;
14.放入鸡丁翻炒,然后盛出;
15.锅内再一点点油,放入秋葵;
16.放盐;
17.放入鸡丁翻炒;
18.放胡椒粉鸡精;
19.翻炒均匀即可出锅。
by 妈咪的宝贝闺女
配料:
秋葵10个、油适量、葱适量、姜适量、玉米淀粉适量、十三香适量、生抽适量、耗油适量、清水半碗、盐适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.秋葵洗干净了,把头剪掉;
2.放入葱姜末,玉米淀粉2勺,十三香 生抽 耗油 用绞肉机绞成泥,绞好之后备用;
3.秋葵中间用刀切开,把肉馅塞到秋葵中,全部塞好备用;
4.锅中放适量的油,放葱花爆香;
5.下入秋葵,小火慢慢煎至两面金黄;
6.调汁:准备半碗清水,三小勺生抽,1小勺盐,1小勺玉米淀粉,再放入1小勺的白糖,搅拌均匀;
7.秋葵煎好之后倒入汤汁,大火煮开小火炖10分钟,大火收汁即可。
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