吃它哪用下楼买！一口平底锅搞定，周末早餐就做它！

喷香多汁的鲜肉锅贴是哈妹早餐的首选食物。冒着丝丝热气的锅贴被端上桌，迫不及待尝一口，底脆而不焦，皮薄却柔韧，蔬菜和肉的鲜甜抢占味蕾，丰富的卤汁满盈。

哈妹立刻就着醋和辣子混合的小碟是真真的美味~周末的早上想睡懒觉，又担心起晚了锅贴卖完了~不如在家自己做，一口平底锅搞定！

馄饨皮锅贴

by 后来的后来_WH

配料:
馄饨皮适量、五花肉沫200g、胡萝卜一段、甜玉米适量、生姜一块、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、小麻油一勺、食用盐适量、花椒水三勺、胡椒粉适量、鸡精适量、葱花适量

烹饪步骤:
1.美美图片来一张，特别好吃！

2.胡萝卜，生姜切丁，切葱花。

3.肉沫放一勺料酒。

4.一勺生抽，一勺老抽。

5.一勺小麻油。

6.一勺蚝油。

7.适量的盐。

8.放胡椒粉鸡精。

9.放生姜。

10.放三勺花椒水。

11.沿一个方向搅拌起劲。

12.放胡萝卜，玉米。

13.再次沿一个方向搅拌，肉馅做好。

14.取两张馄饨皮。

15.放馅料。

16.第一张馄饨皮对折包起来。

17.第二张馄饨四边抹上清水，也包起来。

18.包成这样。

19.依次做好。

20.锅内放油，放入锅贴，开小火。

21.一面煎黄，再翻一面，两面煎黄就熟啦！

22.是不是很有食欲？

脆香锅贴

by 深谷幽兰

配料:
饺子皮适量、猪瘦肉150克、盐少许、料酒少许、生粉少许、葱少许

烹饪步骤:
1.准备好食材。

2.将瘦肉剁成末，加料酒生粉和少许盐和葱腌制一会。

3.将瘦肉放在饺子皮中间。

4.中间部分沾点水捏在一起。两头开口。

5.依次做好。

6.锅中放少许油，放入锅贴生胚，小火煎至底部有点焦黄。

7.倒入开水，加盖焖煮三分钟。

8.翻面也煎一下，表皮呈金黄色即可。

9.开吃。