【疾病诊疗】防止血糖升高，做饭时“偷点懒”

糖尿病人在吃的时候尤其注意，就怕稍不注意，吃了什么食物，血糖一下就往上升。防止血糖升高，做饭时不妨“偷点懒”。

1. “粗”粮别细作

如面包，精白小麦粉制成的面包，血糖生成指数约为70；但加入75%~80%大麦粒的面包，血糖生成指数则为34，所以，提倡用粗制粉代替精白粉做成的面包。

2. 做饭时“偷点懒”

简单点说就是，能不切的蔬菜就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利。

3. 增加主食中的蛋白质

小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意面37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品。

4. 急火煮，少加水

加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。

此外，还有什么食物，和药物一起帮助控制血糖呢？

理想降糖喝青钱柳薏米茶

青钱柳薏米茶，其中，青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。富含锗、硒、铁、钙等多种微量元素，能有效降低甘油三酯和胆固醇，具有天然的降血压、降血糖、降血脂功能。而薏米也可药食两用，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。非常适合糖尿病患者长期饮用。

调整血糖，可以吃这些食物：黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗。