【泡酱腌菜】夏季小罐腌菜，爽口可脆 香辣口感！

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胡萝卜、白萝卜、黄瓜切丝一起腌制的口感也不错，而且切成丝更容易入味~

腌制的四季豆是酸甜开胃，不过腌制之前要先用热水焯熟~

萝卜切块，配上蒜头和蒜苗，充分入味，口感清甜~

黄瓜配上香草叶，味道清新，解腻爽口~

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竹笋

材料：竹笋、盐、米醋、辣椒、蒜头

剥笋。将鲜笋剥开，切成条状，长短可以根据腌菜的瓶子进行调整~

腌制。将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中，煮上10到15分钟，让竹笋充分入味。喜欢吃辣的还可以加点花椒~

晾凉。煮完后的竹笋可以立即食用，也可以放入罐头中冷藏一段时间后再食用，口感更脆~

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糖 醋 口 感

材料：各类蔬菜、醋、酱油、糖

糖醋口感最重要的就是酱料啦，酱油、醋和糖按照一比一比一的比例混合，就是糖醋汁的万能酱料啦~配好后用纯净水稀释一下就可以用来腌制蔬菜了，保证好吃！

糖醋蒜头、糖醋黄瓜、糖醋辣椒，都是经典的开胃小菜哦~

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