【创意面食】红枣玉米窝窝头的做法，农村人不爱吃，但是城里人都爱吃这个

把玉米粒磨成面就是玉米面了，玉米面的营养非常的丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。经常食用玉米面做的食物，可有效的预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

食材

主料：玉米面、小苏打、白糖

辅料：红枣

做法

1.食材：玉米面，大枣。

2.玉米面放入大碗里，一边倒入开水一边用筷子搅拌，烫三分之二玉米面。

3.玉米面里放入白糖，小苏打，适量的冷水。

4.充分的揉和均匀，醒半小时。

5.在做成窝窝头形状。

6.放入蒸锅里。

7.把红枣插入窝窝头上面。

8.用中火，盖上锅盖，锅上汽蒸20分钟即可。

9.蒸好的窝窝头出锅装盘即可食用。

红枣玉米窝窝头成品实拍图

制作小技巧

充分揉和均匀的玉米面，醒半小时。