野菜虽好吃，
不过以下几点注意事项，
一定要记清哦
⊙不知不吃：不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。
⊙盐水浸泡：野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。
⊙吃前热焯：有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。
到了春天，万物复苏
吃野菜非常流行
不少人外出时都拿起了小铲子
加入“挖野菜大军”
可是这挖野菜也要选好地方
有人就不顾安全
将野菜挖上了高速公路
3月19日下午1点半，青岛同三高速公路大队指挥室民警视频巡检到沈海高速（黄岛路段北向南）653KM处时，发现在中央护栏外有一位老太太弯着腰在挖野菜。此时正值车流高峰期，路面上的车辆不时呼啸而过，而老太太却仍在专心的挖着野菜，完全将危险抛弃在了脑后。为防止老人发生意外，指挥室人员立即通知巡逻民警前去劝阻。
当巡逻交警赶到后，发现老太太已经挖了满满一篮子野菜，而老人挖野菜还正处在兴头上，民警在制止老人的冒险行为后，便将老人带至安全区域。
经询问得知，老太太在高速公路附近的村子里住着。因听村里其他人说高速公路两边野菜多，挖的人少，老太太完全没有考虑安全问题，就通过路边防护网破损处进入了高速公路。民警耐心的向老太太讲述了行人上高速的危害后，劝告老人以后千万不能再上高速公路。
高速交警温馨提示：
请大家不要在高速公路上行走和逗留，行人一旦进入高速公路，就是将自己及他人的生命安全置于极度危险之中。且高速公路上汽车尾气中的有害气体浓度较高，护坡草坪上及中央护栏中的野菜受污染比较严重，这些野菜并不是所谓“绿色食品”，想挖野菜需要选对地方，千万不能置安全于不顾。
今天春分
小编也给大家献上一份
咱济南最全“野菜攻略”
【性状】根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。
【成熟期】3、4月份
【吃法】荠菜应该是大家平最常见到的野菜了。春天采些荠菜嫩茎或芽，焯水过后可凉拌享用。鲜荠菜蘸酱、做汤粥或包水饺都是常见做法，可以说是春天饭桌上必不可少的美味了。
【功效】荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水等功效。
【性状】苦菜又名苦苣菜，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。春夏抽枝长叶，秋日开黄色小花，有浓烈的腐败豆酱气味，因此古人称为“败酱草”。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。
【成熟期】花果期5-12月
【吃法】嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
【功效】苦菜具有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。
【性状】全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝 ，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。
【成熟期】花期5-8月，果期6-9月
【吃法】是常见的可食用野菜之一。马齿苋的吃法也有很多种，用开水焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。
【功效】具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
【性状】面条菜是对草本植物麦瓶草幼苗的俗称，多生长在田埂地头和麦田里，其叶片细长因形似面条而得名。全草密生腺毛。气微，味淡。
【成熟期】花期4-5月，果期5-6月
【吃法】面条菜多以蒸食为主，也可以炒食、凉拌、做汤、拌馅，风味颇佳。
【功效】面条菜茎叶入药具有润肺止咳、凉血止血等功效。
【性状】龙须菜又名黄西菜，黄蓿菜，是海滩生长一种纯天然野生植物，汁多味美。龙须菜，因嫩茎形似龙须而得名，有“素菜之珍”的美誉。
【成熟期】花期5-6月，果期8-9月
【吃法】一般吃法有凉拌、炝炒、蘸酱等。
【功效】龙须菜具有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
【性状】灰灰菜是一年生草本植物，高60-350厘米；茎直立，粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝。叶片边缘常有不整齐的锯齿，灰绿色。
【成熟期】4-7月
【吃法】灰灰菜是一种有毒性的野菜，但只要用开水焯一下，就成了上好的野味。灰灰菜可以做汤，味道非常鲜美。
【功效】灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。
【性状】多年生草本，高17-60厘米，全体无毛。有较多须根。茎自基部多分枝，有棱。叶片为三角形顶端钝，边缘有钝齿。
【成熟期】花期5月，果期5-6月
【吃法】水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高。既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，最常见的吃法是用来包馄饨。
【功效】水芹菜性凉，具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
【性状】野韭菜又名山韭。花白色，果实为蒴果，倒卵形。野韭菜多在山林、坡地生长，喜温暖、潮湿和稍阴的生长环境，外形比人工种植的韭菜更粗壮。
【成熟期】3-4月份
【吃法】野韭菜味道好，富含维生素C和铁，不少人最喜欢用它做成韭菜盒子享用。春天去采摘野韭菜成了很多人远足踏青的一部分。
【功效】野韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效。采摘时要仔细辨认，千万不要跟有毒的铃兰和秋水仙搞混了！
【性状】叶基生呈莲座状，叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形，长4-12厘米，先端钝圆至急尖，边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、牙齿或裂齿。
【成熟期】花期4-8月，果期6-9月
【吃法】可采食其嫩叶、芽部分，可做馅、炒食、煮炖等。
【功效】车轮菜性味甘寒，有利水、清热、明日、祛痰的功效。
【性状】学名称蒲公英，是多年生草本植物，叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形
【成熟期】花期4-9月，果期5-10月
【吃法】婆婆丁的常见吃法很多，蘸酱、凉拌、做汤均可。
【功效】蒲公英具有广谱抗菌的作用，有清热解毒、消肿利尿等功效。
1.港沟
途经公交车312路, 323路, 325路, 326路
2.邢村
途经公交车：136路, 158路, 303路, 303路万粮峪线， 303路支线, 305路, 306路, 311路
3.潘庄
途经公交车：115路, 116路, 136路
4.华山风景区
途经公交车：71路、328路
5.园博园
途经公交车：301路、302路
6.卧虎山水库
途经公交车：65路、67路、88路
7.济南植物园
途经公交车：章丘10路
8.董家
途经公交车：137路、322路
9.济南动物园
途经公交车：35路、4路、50路、68路
10.山财大圣井校区
途经公交车：301路
野菜虽好吃，
不过以下几点注意事项，
一定要记清哦
⊙不知不吃：不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。
⊙盐水浸泡：野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。
⊙吃前热焯：有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。
部分来源：风尚济南
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