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油饼、油条都是北方常见的面类主食，看着金黄酥香，吃起来更是让人连连称赞啊。

过年家里都会炸很多油条、带鱼、酥肉的，油饼更是少不了的一道美食，今天教大家做个葱花油饼，油饼里面加了葱花，味道更加的好了。

在家炸油饼还比较安全健康一些，毕竟自己家用的油还比较安全一点的。

葱花油饼

食材准备：

面粉 300克，水 200克，糖 20克，酵母 3克，葱花 适量，盐 2克

做法步骤：

（1）把所有食材放入盆中；

（2）放入温水搅拌均匀，揉成光滑面团进行发酵；

（3）发酵至2倍左右；

（4）将面团分小团醒15分钟；

（5）取一面团压扁放上葱花；

（6）揉匀醒15分钟，将面团擀开，然后再划上二刀；

（7）起油锅加热，放入饼炸，炸至两面金黄出锅。