很多人认为“痛风都是吃出来的”，的确是这样，痛风与饮食的确关系密切，但很多风友反应，我已经忌口了，海鲜啤酒一律不碰，为什么痛风还是会时常发作?
原因之一：遗传基因
痛风是一种会遗传的疾病，即存在先天因素。
NIH(美国卫生研究院)指出，美国有6%到30%的痛风患者有家族史，而来自英国的一份数据显示，痛风家族发病率竟然高达38%到80%!
我国有家族遗传史的痛风患者为10%到30%，近亲中有10%到25%患有高尿酸血症。
也就是，如果与你有直接血缘关系的人有痛风症状的话，你患痛风的概率要高不少。
人体中的嘌呤在代谢时需要各种酶的参与，当遗传基因缺损或异常时，酶不能正常发挥作用，嘌呤就会出现代谢异常，从而可能引发高尿酸血症和痛风。
原因之二：喝水不足
如果一天摄入的水分不足，血液中的血尿酸含量肯定会增加，而肾脏每次过滤排出的尿酸是固定的，这直接导致部分尿酸没有正常被排出，而是继续留存在血液中。正常人每天排尿量大约1500毫升，而痛风患者最少要2000毫升以上。
如果要喝饮料，一定要选取不带果糖的饮料，已经有科学数据证实，果糖饮料比如果汁、含糖茶饮料、可乐类碳酸饮料等能增加痛风的发作概率。
原因之三：肾功能问题
肾每时每刻都在帮助人体扫除代谢垃圾，人体每天摄入或代谢生成的尿酸，三分之二都会经过肾脏排出体外，所有原发性高尿酸血症患者中，有90%是由于肾脏排泄尿酸能力降低所致，而肾功能不全本身就是通风发病的重要诱因之一。
原因之四：长期服用某些药物
阿司匹林、利尿剂等是心脑血管及高血压疾病的治疗药物之一，这些药物都有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，特别是利尿剂，还会与尿酸竞争有机酸分泌途径，长期使用将导致尿酸排泄率，进一步加重痛风病症。
另外，像是维生素B族类的营养补充剂，也会参与人体代谢嘌呤的过程，从而增加尿酸的产生，导致高尿酸血症的发生。
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