鸡蛋，是日常生活中极常见的一种食物。作为“蛋类一哥”可不是浪得虚名的，是一种很有营养价值的食物，日常生活当中很多人都喜欢吃！
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。有助于提高记忆力，使注意力更集中。早餐吃个鸡蛋，对长期处于电脑辐射也大有益处，使眼睛不受紫外线的伤害。
推荐搭配：鸡蛋海带汤
不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。长期食用海带还有温补肾气的作用；男人常吃不仅可以补肾强体，对腰膝酸软也有不错的效果呢！
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