麦当劳食品使用的是哪种防腐剂？

了解麦当劳食品中的防腐剂类型，能帮助你聪明的选择食物，并知道摄入身体的是些什么东西。这些知识还有助于你为家人更好的选择食品，因为已证实某些添加剂和防腐剂会导致儿童注意力障碍。遵循健康饮食需要掌握知识，而麦当劳和其它快餐食品中的防腐剂是值得调查的内容。

人格改变防腐剂

虽然所有食品都包含防腐剂和添加剂，但麦当劳多的有些过分。美国南安普顿大学在2008年进行的一项研究证实经常吃防腐剂和添加剂的孩子更容易患多动症和缺乏冲动控制等注意力障碍。在麦当劳食品中流行，并且会导致这类问题的防腐剂和添加剂包括苯甲酸，胭脂红，日落黄和喹啉黄等。这些物质都可以在汉堡包，以及奶酪和巨无霸等食品中找到。

其它防腐剂

麦当劳食品中的防腐剂还不止这些，还包括丙酸钙（夹心面包），山梨酸（干酪）和山梨酸钾（泡菜）。这些并非是完整的列表，因为麦当劳公司从未把菜单中的每种成分都公布出来。

永久保存？

美国媒体在2010年报道了一些研究人员和健康专家的报告，声称麦当劳快餐能在厨房橱柜中放置数年时间不变质，并且外观颜色也没有变化。偶尔出现在麦当劳营养指南中的偶氮二甲酰胺，EDTA二钠钙和酸式焦磷酸钠或许是赋予这种永久生命的其它防腐剂。

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