2016/05/23 什锦锅巴，养胃健胃！

1、将小米事先蒸15分钟。和制米团。4份小米，一份淀粉，一份水，和成米团。

2、将米团按压成饼，改刀成菱形片。

3、锅内少油，将锅巴煎成四面焦黄色捞出。

4、 锅内少油，炒香香菇，下入西红柿和水，适量盐、料酒调味，最后加入包菜，熬制成熟。

5、将制好的什锦汁浇在锅巴上即可。